Hervir la pechuga, agregar sal al agua.

Procesar la cebolla, ajo y el ají amarillo.

En una cacerola, freír los ingredientes licuados.

Deshilachar la pechuga de gallina o pollo.

Procesar el pan con la leche.

Agregar la pechuga desilachada a la fritura, cicunar unos minutos, y luego agregar el licuado del pan con leche.

Cocinar, hasta obtener una consistencia semi espesa.

Se acompaña con papas y huevos cocidos.