Tortillón de papas
Flor Florentin @cook_florflorentin
A mi gustan las papas doraditas, así que esta receta tiene un paso extra.
Tortillón de papas
A mi gustan las papas doraditas, así que esta receta tiene un paso extra.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las papas y cortar en rodajas ni muy finas ni muy gruesas
- 2
Batir los huevos, agregar la sal y un chorro de leche, seguir batiendo.
- 3
Agregar la harina en forma de lluvia.
- 4
De acuerdo a la necesidad agregar más leche para tener una consistencia de tortillas.
- 5
Agregar el queso desmenuzado.
- 6
Fritar las rodajas en aceite caliente (yo las frito todas primero y después hago los tortillones).
- 7
Poner una capa de las papas ya fritas en la sartén y verter encima la mezcla hasta cubrir, fritar ambos lados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flor Florentin le encantará ver cómo quedó.
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