Espaguetis con albóndigas

Name: Espaguetis con albóndigas
Yield: 5 grandes
Cuisine: colombianas
Ingredients: 500 gr espaguetis; 1000 gr carne molida; 2 tomates grandes y maduros; 1 cebolla cabezona grande; al gusto Cúrcuma; Pasta de tomate; Sal; c/n Aceite de oliva; c/n Harina de trigo; 2 huevos

Claudia Alexandra @cook_7683259

Bogotá

Espaguetis con albóndigas

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Ingredientes

5 grandes

500 grespaguetis
1000 grcarne molida
2tomates grandes y maduros
1cebolla cabezona grande
al gustoCúrcuma
Pasta de tomate
Sal
c/nAceite de oliva
c/nHarina de trigo
2huevos

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Paso a paso

1

Picar finamente o rallar la cebolla y el tomate
2

En un sartén hondo poner a calentar el aceite de oliva. Una vez caliente agregar la cebolla y el tomate, la cúrcuma, la pasta de tomate, sazonar y dejar conservar a fuego bajo
3

En un bowl aparte poner la carne con sal al gusto, los huevos y harina suficiente. Amasar y armar las albóndigas grandes (rinde 10 bolitas)
4

A medida que se van armando las albóndigas se vierten en el guiso
5

Dejar a fuego medio hasta que queden cocidas
6

Mientras tanto cocinar los espaguetis de la forma tradicional con sal y aceite. Este es el último paso porque la pasta no espera.
7

Servir los espaguetis en plato grande con las albóndigas encima y bastante salsa y disfrutar!

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Claudia Alexandra @cook_7683259

jueves, 13 de julio de 2017 a las 10:00 PM

Bogotá

Contadora de profesión, cocinera de corazón 💓 Amo cocinar para mi familia y consentirlos con mis recetas que más que ingredientes especiales están llenitas de amor, lo que las hace sabrosas siempre.

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Spaguetti Albóndiga

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