Pinchos de camarones y pescado

Name: Pinchos de camarones y pescado
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 1/2 kilo camarones; 2 filetes tilapia; 1/2 piña; 200 gramos aceitunas; 200 gramos alcaparras; 1 cucharada salsa de soya; al gusto pimienta negra; 1 cucharada salsa tabasco; al gusto sazón completa

Vane Madrigal @vane1973

Estaba con mi esposo en la playa, compramos mariscos y se nos ocurrió hacerlos de esta forma.

Pinchos de camarones y pescado

Vane Madrigal @vane1973

Estaba con mi esposo en la playa, compramos mariscos y se nos ocurrió hacerlos de esta forma.

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Ingredientes

1/2 kilocamarones
2 filetestilapia
1/2piña
200 gramosaceitunas
200 gramosalcaparras
1 cucharadasalsa de soya
al gustopimienta negra
1 cucharadasalsa tabasco
al gustosazón completa

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Paso a paso

1

Se corta la tilapia en cuadros gruesos y se condimenta con la salsa de soya y la sazón completa.
2

Se pica en la piña en cuadros gruesos, para que no se caigan a la hora de cocinar.
3

Los camarones se lavan y se condimentan con pimienta negra.
4

En un pincho o palito de bambú, se van insertando un trocito de pescado, piña, aceitunas, camarones y alcaparras.
5

Ya con los pinchos formados se colocan a la parrilla cerca de 5 minutos.
6

Se pueden servir con salsa tabasco, barbecue o cualquier otra salsa a su gusto