Tomaremos nuestro queso y lo cortaremos en rectángulos, lo pondremos en medio de una rebanada de jamón y la enrollaremos hasta formar un taco o rollo, le pondremos un palillo para asegurar que el queso no salga del jamón. (en este paso hay que ser cuidadosos de no romper la rebanada de jamón si no se saldrá el queso)

Al terminar de hacer todos los rollos los reservamos y pondremos nuestros tomates con los chiles en agua para hervirlos, cuando ya estén listos los retiramos del fuego y los licuamos junto con los dos cubos de knorr suiza y agua (no mucha).

Ponemos un olla a calentar con un chorrito de aceite y freímos el trozo de cebolla en el aceite hasta que se haga transparente, dejar que la salsa tome un color verde más obscuro.

Y al estar lista nuestra salsa agregamos los rollitos de jamón despacio, los dejamos por otros minutos en el fuego lento y servimos.