Sancochado de verduras

Name: Sancochado de verduras
Cuisine: peruanas
Ingredients: 2 litros agua; 1 kilo sancochado; 1/2 taza zanahoria en cubos pequeños; 1 taza espinaca; 1/2 taza habas frescas; 1/2 taza choclo desgranado; 2 tazas zapallo en cubos; 1/2 taza pallarés frescos; 1/2 taza papas en cubo; 1/2 taza frijol fresco; 1/2 taza alverjas; 1/2 taza, poro; 1 taza col corazón; 4 cucharadas Morón (trigo)

Doris Jaime @cook_5069071

EMBAJADORA-COOKPAD PERÚ-LIMA-PERÚ

El fin de semana luce gris en Lima-Perú. Para apapachar el cuerpo, recordé esta sopa deliciosa y súper nutritiva que me invito mamá Catalina. Hoy la preparo yo. #MiComidaPeruana

Sancochado de verduras

Doris Jaime @cook_5069071

EMBAJADORA-COOKPAD PERÚ-LIMA-PERÚ

El fin de semana luce gris en Lima-Perú. Para apapachar el cuerpo, recordé esta sopa deliciosa y súper nutritiva que me invito mamá Catalina. Hoy la preparo yo. #MiComidaPeruana

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Ingredientes

2 litrosagua
1 kilosancochado
1/2 tazazanahoria en cubos pequeños
1 tazaespinaca
1/2 tazahabas frescas
1/2 tazachoclo desgranado
2 tazaszapallo en cubos
1/2 tazapallarés frescos
1/2 tazapapas en cubo
1/2 tazafrijol fresco
1/2 tazaalverjas
1/2taza, poro
1 tazacol corazón
4 cucharadasMorón (trigo)

Guardada

Paso a paso

1

En una olla con agua hirviendo agregas el sancochado, calculando que la carne este suave, agregas todas las verduras, incluido el Morón (trigo) después de 10 minutos, cocina a fuego bajo, durante 20 minutos.
2

Salpimienta al gusto y lleva a la mesa.🍜
3
4

UMmm...!!! Calientito, con su limón y su ajicito🍜🍋🌷