Budín de Pan / colegial

Name: Budín de Pan / colegial
Yield: 8-10 Raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: Versión Abuela; 2 Pan de Marraqueta ( puede ser hallulla pero quizá necesites 3; y si es pan de molde 4 o 6); 1 Taza leche; 2 Huevos; 100 Gramos Azúcar (o el endulzante que prefieras a gusto); 1 Cdta Esencia de Vainilla; Mermelada a gusto (opcional, puedes usar caramelo)

Healthy Recipes Fit @cook_7649518

¡¡¡Les traigo la receta de la abuela!!! Jaja.
Sé que no es la más "Sana", pero ¡¡POR FAVOR!! ¡Si se controlan una porción no hace daño a nadie! ¡Disfruten!

Budín de Pan / colegial

Healthy Recipes Fit @cook_7649518

¡¡¡Les traigo la receta de la abuela!!! Jaja.
Sé que no es la más "Sana", pero ¡¡POR FAVOR!! ¡Si se controlan una porción no hace daño a nadie! ¡Disfruten!

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Ingredientes

150 mn (2½ Hrs)

8-10 Raciones

Versión Abuela
2Pan de Marraqueta ( puede ser hallulla pero quizá necesites 3
y si es pan de molde 4 o 6)
1 Tazaleche
2Huevos
100 GramosAzúcar (o el endulzante que prefieras a gusto)
1 CdtaEsencia de Vainilla
Mermelada a gusto (opcional, puedes usar caramelo)

Guardada

Paso a paso

150 mn (2½ Hrs)

1

En un recipiente desmenuzar todo Pan lo más posible, añadir la Taza de Leche, aplastar y dejar reposar 1 Hrs.
2

Ya pasada la hora, con una minipimer o una batidora, moler el pan con leche del paso 1 hasta que quede una mezcla de líquido/espeso, si está MUY espesa puedes añadir leche hasta que quede como desees.
3

En otro recipiente mezclar los Huevos con el azúcar y la Esencia de Vainilla y batir un poco.
4

Añadir la mezcla anterior a la mezcla de pan y batir hasta que no queden grumos.
5

En un molde para horno echar primero tu topping en este caso la mermelada, después con mucho cuidado repartir la mezcla en todo el molde ~puedes ayudarte de una cuchara~ (para que tu topping quede en todo el budín osino puede que quede solo por un lado) Hornear baño María durante 1 Hr.
6

Con ayuda de un platillo dar vuelta, desmoldar y disfrutar.