Croquetas de pollo
Betsabé Irene Valor Cásseres @betsirene
Croquetas de pollo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la cebolla y el pollo en trozos muy pequeños
- 2
Rehogar la cebolla en la mantequilla y cuando esté blanda adicionar el pollo y la harina. Dejar hasta dorar un poco.
- 3
Añadir la leche caliente poco a poco sin dejar de remover para evitar grumos.
- 4
Continuar cocinando la masa removiendo constantemente. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- 5
Retirar del fuego y añadir las yemas de huevo y remover enérgicamente.
- 6
Cubrir la masa con papel film y refrigerar de un día para el otro.
- 7
Al estar manejable, formar bolitas, pasarlas por harina, huevo y pan rallado.
- 8
Freír las croquetas en abundante aceite caliente. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Betsabé Irene Valor Cásseres le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
#CocinarEsAmar 💝 Súper atraída por la cocina pero solo para mi familia y amigos, sin pretensiones profesionales. Sin embargo, gracias a Cookpad cada día estoy más animada con la cocina por lo que creé un blog para compartir: www.betsacocina.blogspot.com, ¡te espero!
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