Huevos fritos con chorizo colorado

Name: Huevos fritos con chorizo colorado
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos de campo por persona; 2 chorizos colorados por persona; aceite para freir; sal

María Alicia @aliciacookpad

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Uno de mis platos preferidos son los huevos fritos, para celebrar el Día del huevo los hice con chorizo colorado… un manjar!!!

Huevos fritos con chorizo colorado

María Alicia @aliciacookpad

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Uno de mis platos preferidos son los huevos fritos, para celebrar el Día del huevo los hice con chorizo colorado… un manjar!!!

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

1 ración

2huevos de campo por persona
2chorizos colorados por persona
aceite para freir
sal

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Calentar un sartén con abundante aceite. Cuando este caliente rompes el huevo y con una espumadera vas echando aceite sobre los huevos para que la clara se hagan crocantita.
2

Sacar los huevos, retirar un poco de aceite y poner los chorizos pinchatos para que no se revienten. Servir y comer mojando el chorizo en la yema…mmm que bueno!!