Pan casero(de molde)

Name: Pan casero(de molde)
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 kilo harina aprox.; 20 gramos levadura seca e instantánea; cantidad necesaria sal; aceite o grasa de cerdo, necesaria; agua(lo necesario)

mariselsilva10 @cook_1764974

Uruguay

Una receta que se fue perfeccionando con el tiempo heredada de mi familia y por cierto muy apropiada para acompañar toda comida

Pan casero(de molde)

mariselsilva10 @cook_1764974

Uruguay

Una receta que se fue perfeccionando con el tiempo heredada de mi familia y por cierto muy apropiada para acompañar toda comida

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

4 raciones

1 kiloharina aprox.
20 gramoslevadura seca e instantánea
cantidad necesariasal
aceite o grasa de cerdo, necesaria
agua(lo necesario)

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Se hace una masa muy homogénea , con todos los ingredientes, amasando mucho hasta que esta quede muy lisa y no se pegue en nuestras manos y en la mesada( si es posible agarramos una tabla de madera para hacer nuestra masa)
2

Se deja descansar y levar por espacio de 4 o mas horas, para un mejor resultado. Transcurrido este tiempo, prendemos el horno a 180 grados
3

Enmantecamos un molde budinero( así le damos esa forma de pan de molde) ponemos la masa y la mojamos o pincel amos con un poco de agua(para que forme cascarita, y se mantenga mas, que al no tener conservantes, es mas perecedero, pero aseguro que este pan se va volando)
4

Por espacio de 60 minutos aprox. Y a disfrutarlo. Se le pueden poner semillas de lino, sésamo, o cualquier otra de su agrado( también en la masa se le puede poner salvado, harina integral etc)