Bocapizza de mortadela

Name: Bocapizza de mortadela
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: --------- Para la masa :; 187 ml agua; 37 ml aceite; 37 ml harina de maíz; 40 g harina integral; 260 g harina panadera; 3 g levadura seca de panadero; 8 g sal; ---------- Para el relleno :; Margarina; Queso mozzarella rallado; 2 lonchas de bacon; Mortadela ahumada; 1 poco margarina; Oregano

tinitorrr @cook_1692388

España, Cartagena

Podeis rellenarlo de lo que queráis. Estará riquisimo. Pizza hecha bocadillo.

Bocapizza de mortadela

tinitorrr @cook_1692388

España, Cartagena

Podeis rellenarlo de lo que queráis. Estará riquisimo. Pizza hecha bocadillo.

Guardada

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Ingredientes

190 minutos

4 raciones

---------Para la masa :
187 ml agua
37 ml aceite
37 mlharina de maíz
40 gharina integral
260 gharina panadera
3 glevadura seca de panadero
8 gsal
----------Para el relleno :
Margarina
Queso mozzarella rallado
2lonchas de bacon
Mortadela ahumada
1 pocomargarina
Oregano

Guardada

Paso a paso

190 minutos

1

Introducimos en la amasadora los líquidos, después los sólidos. Introducimos el programa de amasado. Dejamos levar.
2

Desgasificamos, y aplanamos con un rodillo de forma rectangular de 20 cm de largo por 10 de ancho.
3

Ponemos un poco de margarina y encima unas rodajas de mortadela, el queso y un par o tres lonchas de bacon. Espolvoreamos un poco de orégano. Cerramos como si fuese una empanada.
4

Tenemos el horno precalentado a 250 grados. Introducimos el bocapizza y rociamos un poco de agua con un pulverizador. Y dejamos 10 minutos.
5

Dejamos salir el aire húmedo unos segundos y bajamos la temperatura a 200 grados durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que os guste el dorado que tome.
6

Dejamos enfriar sobre una rejilla, y listo para degustar. Buen provecho.