Spaguettis Avellaneda blues (Manal)
He estado programando esta receta días y recién hoy la elaboro...Sencillita y sabrosa ideal para el domingo. sin fobal y por ende sin Racing, pero por suerte despues de la vuelta obligatoria de fin de semana en moto, ya con un tanto de ofri unos 4 grados solamente, pero hasta que no sean bajo cero y haya hielo en la ruta seguire al pié del cañon.
Spaguettis Avellaneda blues (Manal)
He estado programando esta receta días y recién hoy la elaboro...Sencillita y sabrosa ideal para el domingo. sin fobal y por ende sin Racing, pero por suerte despues de la vuelta obligatoria de fin de semana en moto, ya con un tanto de ofri unos 4 grados solamente, pero hasta que no sean bajo cero y haya hielo en la ruta seguire al pié del cañon.
Paso a paso
- 1
Se comienza poniendo pa escuchar a CRUSIS, el disco homonimo, para despues pasar a Manal y blusear pal campeonato..... A los spaguettis los hacemos como de costumbre, enteros (sin quebrarlos) en abundante agua salada, hasta que estén al tedén. Entonces los colamos y mezclamos con la salcita calamerense apiada.......
- 2
Ahora seguimos pelando y tronzando el apio rabo como uno quiera en cintas, bastones o daditos, lo mismo dá...Yo uso un mandolín y creo que los hare en sintas ondeadas, solo pa embromar......Pero no los hice planos
- 3
Picamos el ajo medio grueso
- 4
Calentamos el aceite en un wok con una cucharada de kikoman, y zampamos el ajo y luego de 1 min mandamos al apio rabo, condimentamos.....revolvemos y bajamos el fuego a mínimo ya que estuvo en máximo.....Tapamos....Y revolvemos los deosfi, 3 vueltas.
- 5
Luego de unos 5-8 min. agregamos los camarones, que en unos cinco min. estarán listos como así también su salsa, quizás también los spaguettis.....Si así es mezclamos los unos con la trao y le sampamos el perejil o el eneldo mientras los revolvemos diez veces con top spin y tres para finalizar con undeer spin.
- 6
Se los puede servir con queso rallado y tambien agregar crema de leche lo que los cocoritea, pero yo lo obvio. Yo pienso acompañarlos con ensalarda de garbanzos....También funcionaría la Racinguista. Habia pensado en zampar unos garbanzos a la salsa pero no pude decidirme y opte por lá ensalarrdda.
- 7
Yo los sirvo con ganas y con ragú (hambre) y desaparecen en familia o entre amigos....Se acompañan con un tintillo berretón con 20-30% de soda y estos frios.......Después se timbea o se duerme una siesta.
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