Aperitivo de morcilla y cebolla caramelizada

Name: Aperitivo de morcilla y cebolla caramelizada
Yield: 4 Uds.
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 rebanadas pan de molde; 150 gr morcilla; 1 cebolla mediana; Azúcar moreno; Queso de cabra en rulo; Aceite

stherMG @cook_5693658

España

Se puede comer tanto caliente como templado, está buenísimo.

Aperitivo de morcilla y cebolla caramelizada

stherMG @cook_5693658

España

Se puede comer tanto caliente como templado, está buenísimo.

Guardada

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Ingredientes

4 Uds.

2 rebanadaspan de molde
150 grmorcilla
1cebolla mediana
Azúcar moreno
Queso de cabra en rulo
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos cada rebanada de pan por la mitad y tostamos en el horno o en la tostadora.
2

En una sartén freímos la morcilla previamente cortada. Mientras se cocina la vamos machacando.
3

En otra sartén añadimos un poco de aceite de oliva y la cebolla previamente cortada en láminas finas. Añadimos dos cucharadas de azúcar moreno y vamos removiendo de vez en cuando (debemos de estar pendientes de que no se nos queme) hasta que la cebolla obtenga un color caramelo.
4

Sobre cada media rebanada añadimos la morcilla, un poco de cebolla y un trocito de queso de rulo. Queda buenísimo.