Pimientos rellenos con Foie

Name: Pimientos rellenos con Foie
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 pimientos verdes Italianos (variedad Cristal); 400 gr carne picada; 75 gr paté de Foie; 100 gr tiras de baicon; 1/2 lata calabacín con cebolla frita; 2 c. café de pimiento rojo caramelizado (optativo); 3 c. soperas de tomate frito; pan rallado de ajo y perjil; ajo en polvo; sal/pimienta

Marga @margacook

Zaragoza

Deliciosos pimientos verdes que no te dejarán indiferente una vez los hayas probado! 😉

Pimientos rellenos con Foie

Marga @margacook

Zaragoza

Deliciosos pimientos verdes que no te dejarán indiferente una vez los hayas probado! 😉

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Ingredientes

6 raciones

6pimientos verdes Italianos (variedad Cristal)
400 grcarne picada
75 grpaté de Foie
100 grtiras de baicon
1/2 latacalabacín con cebolla frita
2c. café de pimiento rojo caramelizado (optativo)
3c. soperas de tomate frito
pan rallado de ajo y perjil
ajo en polvo
sal/pimienta

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Paso a paso

1

Freír el baicon y la carne picada.
2

Añadir el calabacín y cebolla frita, el paté de Foie y el pimiento caramelizado. Mezclar.
3

Añadir el tomate frito, ajo en polvo salpimentar.
4

Rellenar con todo ello los 6 pimientos a los cuales previamente hemos cortado la cabeza y vaciado de pepitas.
5

Sellarlos con el pan rallado y freírlos.
6

Bon appétit!!