Salmón Marinado
Mira el vídeo:) https://www.youtube.com/watch?v=ftwP-8vSBjQ
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Esta es una receta para tener en la nevera,para aperitivos,ensaladas,canapés....
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpia el Salmón en 2 lomos con PIEL es muy importante
- 2
Mezcla en una bolsa la sal,el azúcar y medio tarro de eneldo agitalo
- 3
En un superficie honda,pon una base de nuestra mezcla y coloca uno de los lomos de salmón con la piel hacia ABAJO
- 4
Cubre con la mezcla y corta 2 rodajas de naranja y pártelas al medio,colócalo encima de el salmón y pon el otro trozo de salmón encima con la pielhacia ARRIBA
- 5
Cúbrelo todo con la mezcla,tápalo,ponle algo de peso encima y mételo en la nevera durante 2 días.
- 6
Lo abrimos,y veremos un liquido que es de el salmón,lo retiramos y aclaramos el salmón con agua,lo secamos y lo dejamos reposar en un tapper que salga el aire durante 24 horas en la nevera
- 7
Y ya podemos degustar nuestro Salmón Marinado Casero made in La Cocina Del Pirata!!Que lo disfrutes!
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