Calentar agua en una olla para cocinar el espagueti, agregar una cucharada de sal, una hoja de laurel y un chorrito de aceite y cocinar la pasta por unos 10 minutos, escurrir y mojar con un poco de agua para cortar la cocción, reservar en la olla agregando un chorrito de aceite para que no se peguen. Para la salsa picar y freír la cebolla en la  mantequilla, luego agregar la leche y la sal,  una vez que este hirviendo agregar los choritos picados, por último la crema, apagar sin que hierva.

Mezclar y servir.