Carne al horno

Name: Carne al horno
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Colita de cuadril; o Vacío; o Tortuguita; Lomo; o Peceto; 1 por persona Papas; 1 por persona Batata; Cebollas; Cebollas moradas; Verdeos; Puerros; Zanahorias; Morrones; Aceites; Sal; Agua; Caldo; Vino; Cerveza; Leche; Doy opciones de carnes para horno y opciones de líquidos para hidratar

JuanMa Bocca @cook_5955918

Carne al horno

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Ingredientes

1Colita de cuadril
o Vacío
o Tortuguita
Lomo
o Peceto
1por persona Papas
1por persona Batata
Cebollas
Cebollas moradas
Verdeos
Puerros
Zanahorias
Morrones
Aceites
Sal
Agua
Caldo
Vino
Cerveza
Leche
Doy opciones de carnes para horno y opciones de líquidos para hidratar

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Paso a paso

1

Cortar los vegetales en forma pareja, la zanahoria en rodajas y hacer un colchón del tamaño de la carne a utilizar.
2

Colocar aceite y sal por encima de los vegetales apoyar la carne justo por encima.
3

Cortar las papas, batatas en forma de cubos o gajo, distribuirlas al rededor de la carne.
4

Colocar el líquido a elección mínimo 2 centímetros de alto.
5

Cocción entre 45 y 1hora: fuego medio, si tiene cajón el horno, los últimos 20 minutos colocar la fuente abajo.