Pastel de pollo licuado

Name: Pastel de pollo licuado
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: relleno; 2 cebollas coloradas chicas; 3 tomates perita; 1 pimiento chico (preferiblemente amarillo); 3 bifes de pechuga de pollo; 2 cabezas ajo; aceite (recomiendo de oliva), sal, pimienta a gusto; queso-requesón o Por Salut, use este último light y le dio sabor; masa en la licuadora; 2 cucharas soperas de aceite; 4 huevos completos; 2 tazas leche; 2 tazas harina, en lo posible medida chica no la estándar; 1 taza maicena

Betsabé Ge @cook_8166274

Córdoba, Arg.

Esta es una receta al paso, parece muy elaborada pero es muy simple y divertida.

Pastel de pollo licuado

Betsabé Ge @cook_8166274

Córdoba, Arg.

Esta es una receta al paso, parece muy elaborada pero es muy simple y divertida.

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Ingredientes

4-6 raciones

relleno
2cebollas coloradas chicas
3tomates perita
1pimiento chico (preferiblemente amarillo)
3bifes de pechuga de pollo
2 cabezasajo
aceite (recomiendo de oliva), sal, pimienta a gusto
queso-requesón o Por Salut, use este último light y le dio sabor
masa en la licuadora
2 cucharassoperas de aceite
4huevos completos
2 tazasleche
2 tazasharina, en lo posible medida chica no la estándar
1 tazamaicena

Guardada

Paso a paso

1

Poner al fuego el aceite con la cebolla picada chiquita. Agregar el ajo picado y revolver para que no se pegue.
2

Añadir el tomate también picado en cuadraditos. Y luego el pimiento.
3

Por último agregar el pollo trozado y condimentar con sal y pimienta a gusto. Mientras se va cocinando el relleno pasamos a la masa.
4

Colocar en la licuadora las cucharadas de aceite, las tazas de leche, los huevos, la maicena y la harina y licuar hasta que quede un líquido espeso y homogéneo sin grumos.
5

Enmantear o aceitar el molde (prefiero el fritolin) y agregar la mitad de la masa licuada (o un poco más de la mitad)
6

Colocar el relleno con cuchara esparciendo bien por todo el molde, cuando este todo listo colocar el queso encima del relleno y cubrir con lo que queda del licuado.
7

Llevar al horno a 180 grados por 30 minutos. Y LISTO, BUEN PROVECHO!