Empanada de Verduras

Name: Empanada de Verduras
Cuisine: españolas
Ingredients: lonchas Masa de empanada; Cebolla; Calabacín; Centros de alcachofa; Champiñones; Judías verdes cocidas; Sazonados de ajo y perejil; lonchas Queso en

sagarte @gtsar

Madrid

Mi primera receta fue una empanada de verduras que me inventé y le gusto mucho a mis amigos cuando fuimos a una casa rural. De hecho, fue la reinar receta publicada en mi ahora olvidado blog, por falta de tiempo
http://recetasyunnas.blogspot.com.es/search?updated-max=2012-02-22T12:05:00%2B01:00Ymax-results=20Ystart=24Yby-date=falseYm=1

Empanada de Verduras

Guardada

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Ingredientes

lonchasMasa de empanada
Cebolla
Calabacín
Centros de alcachofa
Champiñones
Judías verdes cocidas
Sazonados de ajo y perejil
lonchasQueso en

Guardada

Paso a paso

1

Pochas la cebolla en una sartén
2

Ir añadiendo los ingredientes y salando hasta que este todo bien hecho
3

Cuando tengamos el relleno poner sobre la base de la empenada
4

Poner las lonchas de queso encima de todo y cubrir con la otra masa de empenada
5

Cerrar los bordes co la ayuda de un tenedor y pinchar toda la superficie de la masa con el tenedor, hacer un agujero en el medio, por donde saldrá el vapor cuando este en el horno
6

Pintar la superficie con huevo batido y Hornear a 200 grados hasta que veamos qué se ha dorado