En un bol preparamos las hamburguesas, mezclamos la carne, con el huevo, el orégano, el ajo picado, el pan rallado, la mostaza en grano, sal y pimienta.

Ahora ponéis la carne picada macerada en una tabla y aplastáis con la mano haciendo la forma redonda

Con la ayuda de un molde hacemos un agujero y retiramos la carne.

Mirad que bien quedan.

Las ponemos en la plancha por una parte.

Una vez que le damos la vuelta las ponemos un poco más lentas y ponemos el huevo frito dentro. Podéis taparlas así el huevo frito se hará con el calor más rápidamente.

¡A DISFRUTAR¡ :)