
Paso a paso
- 1
Sancocha el kilo de auyama y agrégale una taza de azúcar con 2 vasos de agua y agrega canela al gusto y clavito dulce al gusto también.
- 2
Cocinar hasta que ablande bien la auyama. Licúa la auyama con un poco de agua donde la sancochaste, agrégale 4 huevos, la leche y déjala espesar, luego endulzar al gusto.
- 3
Coloca el licuado en una taza y agrégale la mantequilla derretida y las 2 tazas de harina, dejándola un poco suave, no tan líquida.
- 4
Engrasar el molde y enharinar. Colocar la preparación y llevar al horno por 1 hora aproximadamente o hasta que esté seca al meterle un palillo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A orlandodiaz le encantará ver cómo quedó.
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