Palometa de mar a la parrilla (en la playa)
Mario H. Davi @cook_1099898
Todo preparado en este ambiente es más que delicioso
Palometa de mar a la parrilla (en la playa)
Todo preparado en este ambiente es más que delicioso
Paso a paso
- 1
Pescarlas
- 2
Limpiar pescado y abrir por el lomo, no tiene escamas
- 3
Prender el fuego haciendo un poso en la arena, una vez más o menos seca asar el pescado vuelta y vuelta bien alimonado
- 4
Listo, como la parrilla es chica se larga la segunda, con ajo picado y limón
- 5
Servir primera
- 6
Servir segunda
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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