Echar los ajos, la cebolla, laurel, tomate, hacer un pequeño sofrito, luego echar el solomillo y rehogar un poco, agregar el pimentón (yo echo de los dos, picante y dulce), guindillas, tomate frito y remover bien.

Se mete el resto de ingredientes en la olla, cubrir con el agua un poco por encima, remover y se programa menú legumbres duras, 30min, válvula cerrada.

Si quiero espesar un poco el caldo, dejo con la tapa abierta unos minutos le añado un par de cucharadas de maicena, para dejarlo a mi gusto.

Cuando acaba el programa a comer.