Preparamos la picada (ajo perejil y aceite pasado por la batidira)

Aliñamos los muslo con sal.y pimienta negra molida rellenamos con el bacon queso y jamón lo metemos en la rede y lo adobamos con la picada y el vino y lo dejamos unas horas

Preoaramos las patatas picadas en rodajas gruesa las ponemis en una bandeja una capa le ponemos la sal pumienta y oriegno y picada y encima cebolla laminada y encima otra capa de patatas y hacemos igual que la primera capa y ota capa de cebolla así hasta según queráis que queráis hacer de patatas y meter en el horno regandola con un pokitin de agua unas gotas cubrilas con papel albal que se hace antes

Sacamos los muslo del adobo y ponemos en una bandeja con un poco de manteca de cerdo y doramos y cuando estén s le retira la manteca y se le hecha la cebolla lsminadas y se deja pochar un poco y cuando este poner las almendras tostada y machadas y dejar que se rehogue un poco con las bolla y ponemos el adobo de los muslo y sie es un vaso de vino lo que hechdo para el adobo le pondremos dos vaso de agua y la pastilla de carne y dejamos hasta que estén tierno