Alfajores de maicena

Name: Alfajores de maicena
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 1/2 taza harina; 2 taza maizena; 200 g manteca; 2 cucharaditas polvo de hornear (royal); 3/4 taza azúcar; 1 cucharadita vainilla; 3 yema; 1 huevo; para su relleno utilice dulce de leche y coco

Alex Fcg @cook_8346807

Uruguay

Alfajores de maicena

Alex Fcg @cook_8346807

Guardada

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Ingredientes

1 1/2 tazaharina
2 tazamaizena
200 gmanteca
2 cucharaditaspolvo de hornear (royal)
3/4 tazaazúcar
1 cucharaditavainilla
3yema
1huevo
para su relleno utilice dulce de leche y coco

Guardada

Paso a paso

1

Tamizar Maizena, harina y polvo de hornear.
2

Un bol, batir manteca con azúcar.
3

Agregar yemas mezclando bien, luego vainilla.
4

De a poco agregar los ingredientes secos: harina, polvo de hornear y Maizena.
5

Crear una masa consistente, sin amasar, solamente entreverando los ingredientes unos con otros de esa manera irá agarrando forma.
6

Si la masa les queda muy seca, es porque se pasaron en los ingredientes secos. NO SE ALARMEN!! 😊 pueden utilizar un poquito de leche para formar la masa.
7

Ya pronta la masa estirar y crear las tapitas con un molde o un vaso.😊. Vayan colocándolas en una accederá con aceite y harina, para evitar que se pegue la masa.
8

Tiempo de cocción: 8 minutos, a una temperatura de 180°.
9

Bueno espero que les salga 👋 👍