Donuts

Name: Donuts
Yield: 12 Uu
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 250 Gr Harina; 2 Cdas Agua tibia; 1 Cda Levadura fresca; 1 Cta Azúcar; 1/4 Taza + 2 Cucharadas Leche tibia; 2 Cdas + 2 Cta Azúcar; 1/2 Cta Sal; 1 Huevo batido; 2 Cdas Manteca derretida; Aceite para freír, cantidad nec; * Para decorar***; Glasé (pesado pero que corra); Azúcar impalpable; Agua cn; Colorante comestible; Grajeas; Chocolate cobertura; Almíbar

Andrea Escalante @AndreaEscalante

Montevideo, Uruguay

Porque todos llevamos un Homero adentro 🤗

Donuts

Andrea Escalante @AndreaEscalante

Montevideo, Uruguay

Porque todos llevamos un Homero adentro 🤗

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

12 Uu

250 GrHarina
2 CdasAgua tibia
1 CdaLevadura fresca
1 CtaAzúcar
1/4 Taza+ 2 Cucharadas Leche tibia
2 Cdas+ 2 Cta Azúcar
1/2 CtaSal
1Huevo batido
2 CdasManteca derretida
Aceite para freír, cantidad nec
* Para decorar***
Glasé (pesado pero que corra)
Azúcar impalpable
Agua cn
Colorante comestible
Grajeas
Chocolate cobertura
Almíbar

Guardada

Paso a paso

1

Disolver la Levadura con la cucharadita de Azúcar y el Agua tibia
2

En otro bols, mezclar el resto de los ingredientes MENOS LA HARINA. Incorporar la Levadura disuelta.
3

Y por último si sumamos la Harina (de una). Mezclar con ayuda de una espátula.
4

Amasar, formar masa, y dejar leudar durante 1 hora tapada.
5

Desgasificar. Amasar. Y dejar leudar otros 30 minutos más.
6

Estirar, cortar.
7

Freír en abundante Aceite caliente de primera fritura, escurrir en papel de cocina.
8

Decorar