Tarta de verdura con puré de batata

Name: Tarta de verdura con puré de batata
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 tapa de tarta hojaldrada; 1 atado espinacas o acelgas; 1 o 2 cebollas de verdeo; 100 g champignones; 2 huevos; Para el puré de batatas; 2 batatas grandes; 2 cucharadas leche; 25 g manteca; Sal

María Alicia @aliciacookpad

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Tarta que se puede hacer con espinacas o acelgas y lo q tengas en tu heladera, yo
Le puse unos champignones q me habían quedado. Y como guarnición, un delicioso puré de batatas

Tarta de verdura con puré de batata

María Alicia @aliciacookpad

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Tarta que se puede hacer con espinacas o acelgas y lo q tengas en tu heladera, yo
Le puse unos champignones q me habían quedado. Y como guarnición, un delicioso puré de batatas

Guardada

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Ingredientes

1tapa de tarta hojaldrada
1 atadoespinacas o acelgas
1 o 2cebollas de verdeo
100 gchampignones
2huevos
Para el puré de batatas
2batatas grandes
2 cucharadasleche
25 gmanteca
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Picar la cebolla y freir hasta q este blandita.
2

Cortar los champús en rodajas y saltear.
3

Hervir las espinacas y escurrir bien.
4

En un bol pones la cebolla, los champis y dos huevos. Salpimentad y batís.
5

Agrega las espinacas, mezclar bien y rellenar la tapa de tarta.
6

Cerra la tapa como si fuera una empanada gigante y hace el repulgue y pincha con un tenedor.
7

Hornear hasta q este doradita, a 180 grados C.
8

Pela las batatas, córtalas en pedazos y pone a hervir en agua con sal. Cuando este blandita, escurrí y pisar, agregar leche y manteca, rectificar de sal.
9

Servir y disfrutar