Pastel de carne y bechamel

Name: Pastel de carne y bechamel
Yield: 4 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 placa hojaldre; 400 gr. carne picada de cerdo y ternera; 250 ml. bechamel de cobertura; 1/2 cebolla; 1/2 pimiento rojo y 1/2 verde; 2 dientes ajo; 150 ml. tomate triturado; sal; aceite de oliva

Solete @cook_5528098

Oviedo, Asturias

Pastel de carne y bechamel

Guardada

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Ingredientes

50 min.

4 porciones

1 placahojaldre
400 gr.carne picada de cerdo y ternera
250 ml.bechamel de cobertura
1/2cebolla
1/2pimiento rojo y 1/2 verde
2 dientesajo
150 ml.tomate triturado
sal
aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

50 min.

1

Picamos todas las verduras en juliana fina y pochamos con un poco de aceite.
2

Sofreímos hasta que las verduras estén blandas e incorporamos la carne.
3

Una vez esté hecha, añadimos el tomate y cocinamos 15min. Rectificar de sal.
4

Estiramos la placa de hojaldre y ponemos sobre un molde redondo. Pinchamos el fondo con un tenedor.
5

Ponemos la carne con el sofrito sobre el hojaldre y cubrimos con la bechamel. Hornear 30 min. 180°C a media altura, horno precalentado.