En una olla ponemos agua y le añadimos el anís estrellado, la ramita de canela y la calabaza cortada en trozos, la dejamos hervir hasta que esté blanda, cuando esté la escurrimos y dejamos enfriar.

Cuando esté fría la trituramos junto con un poco de canela.

Le añadiremos cuando esté bien triturada le añadiremos el coco rallado.

Disponemos en cada oblea un poco de la calabaza triturada y vamos formando nuestras empanadillas.

En una bandeja ponemos papel de hornear y vamos poniendo nuestras empanadillas y las dejamos en el horno hasta que veamos que están doradas.

Cuando las sacamos las pintamos un poco con anís.

Mientras se enfrían preparamos nuestra glasa con el azúcar gals, canela y en principio ponemos una cucharada de anís (si vemos que no está a nuestro gusto podemos añadirle otra que eso es lo que hice yo).

Cuando la tengamos en su punto se la ponemos por encima en forma de hilo a las empanadillas. Y ya tenemos listas nuestras empanadillas.