Paletilla de cordero al brandy
Nos encanta el cordero y la mejor forma para nosotros es al horno o a la brasa. ¡ que aproveche¡ GXL
Paletilla de cordero al brandy
Nos encanta el cordero y la mejor forma para nosotros es al horno o a la brasa. ¡ que aproveche¡ GXL
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Los ingredientes.
- 2
Untar con aceite de oliva (+sal).
- 3
Colocar los dientes de ajo en el corte.
- 4
Precalentado el horno a 200 ºC. Asar un poco la carne por las dos caras.
- 5
Preparar el Brandy y el resto agua en un vaso grande. Calentarlo en el microondas.
- 6
Regar por encima el cordero y seguir en el horno, girándolo para que se ase por ambas caras.
- 7
Prepara la cebolla y las patatas sin pelar a trozos no pequeños.
- 8
Sacar la bandeja y colocar las verduras alrededor de la paletilla, más unos toques de pimienta a la carne y a las verduras (+sal).
- 9
Regar las verduras con un poco de aceite.
- 10
Introducir en el horno de nuevo, hasta que estén asadas las verduras (aprox 35 min).Así queda al sacarla del horno.
- 11
El tiempo total va hacia la hora y media, pero es una elaboración de observar como va. Emplatar.
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