Se pone a hervir la pechuga con 1 diente de ajo rallado, sal y unas ramitas de tomillo por 30min

Se desmecha la pechucha en un recipiente y se le ralla 2 dientes de ajo por la parte más pequeña del rayador, se le agrega pimienta al gusto y la pastilla de caldo knorr o caldorico y se mezcla bien

A la refractaria se le agrega la mantequilla y se esparce por toda ella, seguido se coge un puñado de la pechuga para hacer una fina capa por toda la refractaria, luego se le tapa con las lonchas de que queso por toda la superficie, luego se hecha otra capa de pollo, el 30 % de los maicitos y una salchicha cortada en trocitos de a centímetro.... luego se tiende una capa de queso, un puñado de pechuga otra salchicha, 30% de maicitos y otra capa de queso el resto de pechuga y resto de maicitos

Recomendaciones: escurrir bien el pollo de antes y desps de desmecharlo, lo pueden hacer apretandolo con las manos