Brownie con mantequilla de maní

Name: Brownie con mantequilla de maní
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la mantequilla de maní:; 200 g maní pelado, tostado y sin sal; 1 cda miel; 1 cda azúcar; 50 cl crema de leche; ---------- Para el brownie:; 250 g chocolate; 140 g manteca; 55 g harina; 3 huevos; 120 g azúcar

Sol @sol_amarfil92

Mercedes

Brownie con mantequilla de maní

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

Para la mantequilla de maní:
200 gmaní pelado, tostado y sin sal
1 cdamiel
1 cdaazúcar
50 clcrema de leche
----------Para el brownie:
250 gchocolate
140 gmanteca
55 gharina
3huevos
120 gazúcar

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Triturar el maní hasta que se haga polvo, agregar una cucharada de aceite vegetal, el azúcar y miel. Continuar procesando hasta que quede una pasta. Mezclarla con la crema de leche y reservar
2

Fundir 200 g de chocolate con la manteca a baño maría.
3

Agregar los huevos uno por uno y luego el azúcar. Integrar bien
4

Agregar el harina e integrar con movimientos circulares para que no se hagan grumos.
5

Poner la mezcla en un molde emantencado y enharinado. Sobre el brownie poner la mantequilla de maní, si esta queda muy dura para untar, tomar pequeños trozos con la mano y aplanarlos hasta que queden finitos. Por último agregar los 50 g de chocolate troceado sobre la mantequilla
6

Llevar a horno moderado por 30 minutos. Retirar