Pan amasado (receta chilena)
malvaru @malvaru
Fácil receta para disfrutar estos panes que nos preparaban nuestras abuelitas para la once. A disfrutar!!
Pan amasado (receta chilena)
Fácil receta para disfrutar estos panes que nos preparaban nuestras abuelitas para la once. A disfrutar!!
Paso a paso
- 1
Formar un volcán con la harina mezclada con la sal y poner en el centro la manteca derretida, 1 taza de agua tibia y la levadura, mezclar bien.
- 2
Amasar todo hasta obtener una masa tierna que suene, toma unos 10 minutos. Agregar agua de ser necesario.
- 3
Hacer un tronco con la masa y cortarla en 16 trozos iguales. Cubrirlos con un paño de cocina. Trabajar cada bolita dándole forma de pan.
- 4
Dejar leudar por 1 hora y 1/2 en un lugar tibio cubiertos con el paño de cocina.
- 5
Precalentar el horno a 180^C
- 6
Pinchar los panes con un tenedor y llevar al horno. Hornear por 30 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
- 7
Servir calientes. Para precalentar, envolver en un paño húmedo y llevar al microondas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A malvaru le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (50)
Tostados, estos son blandos?