Muffins de arroz

Name: Muffins de arroz
Yield: 7 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Arroz; 1/2 Zanahoria; 3 huevos; Harina; Orégano; Queso rallado; Yo no le puse, pero quedaría muy rico con jamón, morrón, etc

Paloma Barro @cook_8553994

Buenos Aires

Ideal para cuando sobra arroz del día anterior!! Es fácil, rápido y podes jugar con la receta. Lo bueno de estos muffins es que van con todo y la receta la hace y modifica uno en el momento con lo que tiene y encuentra en la heladera!

Muffins de arroz

Paloma Barro @cook_8553994

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

7 porciones

Arroz
1/2Zanahoria
3huevos
Harina
Orégano
Queso rallado
Yo no le puse, pero quedaría muy rico con jamón, morrón, etc

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Revolver los 3 huevos en un bowl y agregarle un poco de orégano y sal.
2

Rallar 1/2 zanahoria y agregarla al bowl. Mezclar.
3

Agregué un poco de harina a ojo. 1/2 taza aproximadamente.
4

Agregarle el arroz (1 taza aprox.) y el queso rallado a gusto. Mezclar todo.
5

En un molde para muffins poner aceite vegetal y llenarlo con la mezcla. Dato: los muffins no se elevan casi nada, así que no es necesario dejar espacio en el hoyito de muffin, tampoco llenar al raz.
6

Llevar al horno moderado por 15 minutos y listo!