Costillas de cerdo a la riojana

Name: Costillas de cerdo a la riojana
Cuisine: argentinas
Ingredients: costillas de cerdo (se calcula dos por persona); 1 lata arvejas; 1 puré de tomate; 4 papas; 2 cebollas; 1 morrón rojo y verde; 4 hojas laurel; sal a gusto; pimentón a gusto; 1 poquito orégano

franco martinez @cook_2648974

Costillas de cerdo a la riojana

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Ingredientes

costillas de cerdo (se calcula dos por persona)
1 lataarvejas
1puré de tomate
4papas
2cebollas
1morrón rojo y verde
4 hojaslaurel
sal a gusto
pimentón a gusto
1 poquitoorégano

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Paso a paso

1

Cortar las papas en cuadraditos, agregar sal a gusto y hervirlas, no tienen que estar ni muy blandas ni muy duras.
2

Cocinar las costillitas y agregar sal a gusto.
3

Cortar las cebollas y rehogar, luego cortar los morrones y rehogar. Poner sal a gusto.
4

Cuando las cebollas y morrones estén cocinadas agregar el puré con un poco de sal y orégano.
5

Una vez que la salsa este casi lista,agregar las papas, las costillitas y agua c/n.las arvejas y laurel se le ponen diez minutos antes...