Lavar bien las papas y ponelas a hervir hasta que estes tiernas pero no cocindas del todo..

Freír la carne picada con un chorrito de aceite.. picar la cebolla, morrón y el verdeo bien chico y agregar a la carne picada. Sal pimentar

Cortar las papas por la mitad y con una cuchara sin que se rompan le sacar un poco de puré necesitamos ahuecarlas para rellenarlas.

Cuando tengas todas cortadas las papas y colocadas en una fuente llevar a horno medio hasta terminar de cocinarlas con un poco de manteca y sal..

Por último sacar la bandeja del horno rellenar con el relleno de carne picada y verduras. Y agregar abundante queso. Por último gratinar en horno fuerte y a disfrutar