Causa norteña

Name: Causa norteña
Yield: 6 personas
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 kilo pescado; 1 cebolla grande; 2 ají escabeche; 1 kilo papa; 6 huevos; 3 plátanos; 3 camotes; 3 choclos; 1 kilo yuca; 6 hojas lechuga; 1 chorrito leche; aceite; sibarita; vinagre; sal

Katya Rodriguez @cook_7286665

Chiclayo, Perú

Causa norteña

Katya Rodriguez @cook_7286665

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Ingredientes

6 personas

1 kilopescado
1cebolla grande
2ají escabeche
1 kilopapa
6huevos
3plátanos
3camotes
3choclos
1 kiloyuca
6 hojaslechuga
1 chorritoleche
aceite
sibarita
vinagre
sal

Guardada

Paso a paso

1

Cocer las papas, camotes, yuca, choclos, plátanos y huevos por separado.
2

Sancochar el pescado en agua y sal.
3

Prensar las papas cocidas y formar una mezcla con leche y sal. Y tenerlo listo en la preparación.
4

Cortar la cebolla y el ají en juliana, aderezar con sibarita, vinagre y sal. Una vez todo listo servir en el plato.
5

Servir! Te debe de quedar así como la imagen 😋