Chivito al horno

Name: Chivito al horno
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 masa rectangular hojaldrada; 9 churrascos nalga o peceto; 9 huevos; 300 g jamón; 300 g mozzarella; 300 g queso Sándwich; 300 g panceta ahumada. En fetas

Carlos Antúnez @carlos196

Montevideo. Uruguay

Chivito al horno

Carlos Antúnez @carlos196

Guardada

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Ingredientes

1masa rectangular hojaldrada
9 churrascosnalga o peceto
9huevos
300 gjamón
300 gmozzarella
300 gqueso Sándwich
300 gpanceta ahumada. En fetas

Guardada

Paso a paso

1

En una sartén fritamos un poco la panceta y la dejamos en un plato.
2

Fritamos los churrascos un poco de cada lado. Los dejamos en en plato le ponemos sal un poquito. No pasarlos sino se secan mucho.
3

En una asadera colocamos la masa la cubrimos con la mitad de jamón y queso Sándwich. Le colocamos los churrascos uno junto a otro y la panceta encima.
4

Fritamos los 9 huevos de a uno y los vamos colocando sobre la carne. Dejar la yema cruda se cocina después en el horno.
5

Colocamos toda la mozzarella y el resto de jamón y Sándwich. Colocamos la tapay llevamos a horno moderado unos 45 minutos aprox. Hasta que la masa este dorada.
6

Lo pueden acompañar con papas frita. Lechuga y tomate. Disfrutenlo