Empanada a la carbonara
Para los amantes de la carbonara
Paso a paso
- 1
Primero pochamos la cebolla.
- 2
Una vez pochada le añadimos los champiñones laminados y el paquetito de bacon. Los dejamos que coja consistencia aproximadamente unos 5min a fuego medio/fuerte
- 3
A continuación le añadimos la carne picada de vacuno o cerdo (al gusto de cada uno) dejamos que se haga bien
- 4
Salpimentamos(a vuestro gusto)
- 5
Le añadimos los 2 paquetitos de nata para cocinar, una vez que empiece a hervir le echamos 100 gramos de queso emmental
- 6
Montar el preparado en la masa quebrada. le volvemos a echar los otros 100 gramos de emmental por encima y cerramos.
- 7
Por último, como casi toda empanada...lo barnizamos de huevo y listo para el horno.
- 8
Lo horneamos a 180/200 grados aproximadamente 25/30 minutos.
- 9
Emplatamos y listo para servir.¡BUEN PROVECHO!
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