Bife de vacío con papas

Name: Bife de vacío con papas
Yield: 3 personas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 750 grs. bife de vacío; 300 grs. papas bastón; Orégano ajo adobo sal aceite pimienta negra

Jose Roig @Defensor7

Uruguay

Bife de vacío con papas

Guardada

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Ingredientes

3 personas

750 grs.bife de vacío
300 grs.papas bastón
Orégano ajo adobo sal aceite pimienta negra

Guardada

Paso a paso

1

Salar el bife y colocarlo en asadera aceitada.
2

Preparar un mojo con 2 dientes de ajo picados, adobo orégano y un poco de pimienta en recipiente con un chorro de aceite. Mezclar bien.
3

Pasar el mojo por el bife de los 2 lados.
4

Precalentar el horno y colocar la asadera a 230 gr.dejar 20 min.
5

Sacar asadera dar vuelta el bife y agregar las papas alrededor del mismo.
6

Dejar 15 o 20 min.y servir.