2 días antes hacer el bizcochuelo... Primer paso precalentar el horno fuego mínimo y enmantecar el molde donde va el bizcochuelo...luego en un bowl batir los huevos con el azúcar unos 10 min con batidos eléctrica hasta que forme punto letra.

Una vez echo esto agregar la harina tamizada de a poco junto con el polvo de hornear y la esencia con movimientos envolventes con la espátula.

Luego verter en el molde y cocinar a horno bajo/medio unos 40 o 45 min... Ir viendo porque cada horno es.diferente.. pinchar con un palillo y si sale seco está lista!!

Sacar y dejar enfriar, desmoldar y guardar ambiente seco hasta armar.

Armado.... relleno, Batir la crema con el azúcar yla vainilla hasta que se haga la chantilly y monte en picos..

Cortar el bizcochuelo en 3, yo use unos duraznos al natural así que su almíbar lo usé para mojar la torta, si querés podés ponerle algo con alcohol, es a gusto, luego, en la primer base lo rellene de dulce de leche y merengues, puse una tapa, moje de nuevo y le puse la chantilly con duraznos y frutillas...

Puse la última tapa, moje y le puse la chantilly sin cubrir los costos y las frutas por arriba, durazno y frutillas como quieras y más te gusten, me.encanta con arándanos pero no conseguí!!!

Espero les guste y a disfrutar!!!