Ensalada waldorf (mi versión)
Debbie Oriette (Tu profe Virtual, Sweet & Salty) @cook_2581801
Les cuento brevemente la historia de esta ensalada! aunque mi profesión es pastelera una vez un cliente me dijo: si cocinas tan rico lo dulce me imagino lo salado!! jaja y me encargo varias ensaladas así que me encargo 3 y esta es una de ellas es simple y sencilla ideal para las fiestas de fin de año.
Ensalada waldorf (mi versión)
Les cuento brevemente la historia de esta ensalada! aunque mi profesión es pastelera una vez un cliente me dijo: si cocinas tan rico lo dulce me imagino lo salado!! jaja y me encargo varias ensaladas así que me encargo 3 y esta es una de ellas es simple y sencilla ideal para las fiestas de fin de año.
Paso a paso
- 1
Limpiamos el blanco de apio y picamos en brunoise, reservamos. Pelamos y cortamos en cubos pequeños la manzana disponemoa en un bols amplio.
- 2
Por otro lado mezclamos la mayonesa, la sal y la pimienta a gusto junto con el jugo, la crema de leche y la mostaza y mezclamos en el bols de la manzana y el apio.
- 3
Por último agregamos las frutas secas cortadas en mitades o cubitos pequeños (yo corte todo pequeñito) integramos bien y si queremos agregamos los 50 gr de pasas rubias. mezclamos muy bien y decoramos con flores de morrón formamos una flor con el corazón de la lechuga y hacemos un roseton con la cáscara de la manzana. refrigeramos hasta el consumo ya que contiene mayonesa y crema. Espero que les guste y la hagan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Debbie Oriette (Tu profe Virtual, Sweet & Salty) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/315440
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Hola gente bellaaa!! Soy Debbie pastelera profesional y e instructora de pastelería, de Argentina amo cocinar!!! Soy decoradora de tortas, y estudie panadería!!! siempre hay que aprender más, porque el saber no ocupa lugar!! es mi lema capacitarse para desarrollar las aptitudes y la pasión que llevamos dentro . Aquí les ire compartiendo algunas de mis recetas tanto de pastelería, como panadería y saladitos tambien!!! Algunas recetas del instituto donde daba clases también les enseñare esas recetas que están varias modificadas por mi, para que salgan excelentes!!! Les mando besotes super azucarados desde Argentina!! mi facebook personal Debbie Loly Oriette!
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