Pizza con mozzarella
Paso a paso
- 1
Colocar la harina con la sal, la levadura, el azúcar, el aceite y el agua en cantidad necesaria.
- 2
Hasta obtener una masa homogénea suave y que no se te pegue en los dedos.
- 3
Dejar reposar hasta que la masa duplique su volumen.
- 4
Preparar la salsa.
- 5
Cortar y picar el morrón y la cebolla.
- 6
Calentar una gota de aceite y cuando la aceite este caliente agregar la cebolla y el morrón
- 7
Picar el ajo
- 8
Cuando la cebolla y el morrón tome color ir agregando los ajos.
- 9
Luego que ya este se le agrega sal y condimentos a gusto.
- 10
Agregar una cucharita de azúcar.
- 11
Agregar el pizzer o los tomates
- 12
Dejarlos unos minutitos
- 13
Después que la salsa se haya enfriado y la masa haya duplicado su volumen
- 14
Colocar un poco de masa en una pizzera estirarla y agregar la salsa
- 15
Hornear 20 a 25' más o menos depende del horno
- 16
Cuando la pízza ya este cocida agregar jamón panceta aceitunas y muzzarrella eso es opcional y a gusto
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