Pasta con pollo y vegetales en salsa yakisoba. Con mi toque

Name: Pasta con pollo y vegetales en salsa yakisoba. Con mi toque
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1/2 kilo carne de pollo, res o cerdo; 2 cucharadas adobo; 1 cucharada cúrcuma; 250 gramos repollo blanco; 1/2 pimentón grande; 1 cebolla mediana; 2 dientes ajo grandes; 500 gramos pasta; jengibre molido; Para la salsa yakisoba:; 2 cucharadas soja; 1 cucharada salsa de ostras; 1 cucharada azúcar; 1/2 cucharada ketchup; 2 cucharadas agua

Getsemany Delgado @ManyD

Bogota

En realidad amo la cocina asiática y busco muchas recetas para poder practicar y hasta cambiar un poco su sabor ya que a veces no consigo todos los ingredientes y pues le termino dando un toque distinto al original. a veces me salen muy bien otras muy mal, pero cuando sale mal no la publico así que no se asusten.
Por otro lado este plato lo varié un poco pero quedo genial espero les guste y lo prueben con mi sazón propia luego hago la original cuando tenga todos los ingredientes.

Pasta con pollo y vegetales en salsa yakisoba. Con mi toque

Getsemany Delgado @ManyD

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Ingredientes

1 hora

1/2 kilocarne de pollo, res o cerdo
2 cucharadasadobo
1 cucharadacúrcuma
250 gramosrepollo blanco
1/2pimentón grande
1cebolla mediana
2 dientesajo grandes
500 gramospasta
jengibre molido
Para la salsa yakisoba:
2 cucharadassoja
1 cucharadasalsa de ostras
1 cucharadaazúcar
1/2 cucharadaketchup
2 cucharadasagua

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Limpiar y picar la carne en trozos pequeños y condimentarlo con el adobo y cúrcuma reservar
2

Poner a hervir agua para la pasta una vez que hierva agregar la sal la pasta y revolver cocinar hasta que este al dente.
3

Picar el repollo en julianas con un dedo de grosor la cebolla y pimentón en julianas y finita el ajo machacado reservar.
4

Calentar un wok a fuego medio alto agregar un poquito de aceite cuando este bien caliente agregar la carne que haya elegido y revolver saltear lo por espacio de 2 minutos dejarlo cocinar en caso del cerdo dejar cocinar 4 minutos luego agregar los vegetales revólver y saltear los por espacio de dos minutos. Mientras el tiempo pasa mezclar las salsas para hacer la yakisoba de necesitar más duplicar las medidas que di antes.
5

Pasado el tiempo agregar la pasta y saltear la mezclarla muy bien dejar cocinar por dos minutos más y agregar la salsa saltear y revolver que quede bien mezclado todo luego el jengibre y listo para servir.