Coles de Bruselas en salsa al nuez moscada
#milibrode1000recetas
Beneficios de la col de Bruselas: ayudan a bajar el colesterol alto; útil en dietas de adelgazamiento, debido a que ayudan a quemar grasas y perder peso; adecuadas para personas con diabetes; ayudan a rebajar los niveles de ácido úrico alto; previenen la aparición de la hipertensión arterial; regulan el funcionamiento de la tiroides; ayuda en el funcionamiento de la glándula pituitaria; ayudan al buen funcionamiento de las hormonas.
La col de Bruselas esta indicada en artrosis, problemas hepáticos, en dietas de adelgazamiento y problemas digestivos.
Coles de Bruselas en salsa al nuez moscada
#milibrode1000recetas
Beneficios de la col de Bruselas: ayudan a bajar el colesterol alto; útil en dietas de adelgazamiento, debido a que ayudan a quemar grasas y perder peso; adecuadas para personas con diabetes; ayudan a rebajar los niveles de ácido úrico alto; previenen la aparición de la hipertensión arterial; regulan el funcionamiento de la tiroides; ayuda en el funcionamiento de la glándula pituitaria; ayudan al buen funcionamiento de las hormonas.
La col de Bruselas esta indicada en artrosis, problemas hepáticos, en dietas de adelgazamiento y problemas digestivos.
Paso a paso
- 1
Limpia la col de Bruselas de las hojas exteriores y corta en forma de cruz en la parte posterior.
- 2
Cuece al dente, la col en agua hirviendo con una pizca de sal de roca. Póngalas en un colador y pásalas por agua fría.
- 3
Sofríe el ajo en aceite caliente y añade enseguida la harina. Remueve con un tenedor de madera unos segundos. Añade poco a poco la leche, removiendo constantemente, hasta que consigues el espesor deseado. Riega con la nata líquida y condimenta con pimienta blanca, nuez moscada y sal.
- 4
Añade las coles cortadas por la mitad y deja que espesa a bajo fuego, removiendo de vez en cuando.
- 5
Aparta del fuego y sirve. Espolvorea una pizca más de nuez moscada y listo.
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