Masa crepe sin gluten

Name: Masa crepe sin gluten
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 180 g harina sin gluten; 2 huevos; 400 ml leche; al gusto Azúcar o sal

Alicia @anopii

Barcelona

Sirve para platos dulces o salados, se puede hacer con jamón y queso o con miel, chocolate, dulce de leche o nata.

Masa crepe sin gluten

Alicia @anopii

Barcelona

Sirve para platos dulces o salados, se puede hacer con jamón y queso o con miel, chocolate, dulce de leche o nata.

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

3 raciones

180 gharina sin gluten
2huevos
400 mlleche
al gustoAzúcar o sal

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Echar todos los ingredientes en un bol y batir con batidora hasta que quede todo bien ligado.
2

Dejar reposar la mezcla mínimo 20 minutos. Echar un poco de mantequilla en la plancha y tirar el preparado, esparcir bien y girar para que se haga por los dos lados.
3

Una vez girado, tirar los ingredientes que se deseen y cerrar con la forma deseada.
4

En la foto de portada yo le eché un poco de miel natural.
5

Mi recomendación es no echarle ni azúcar, ni sal, ni mantequilla al preparado de la masa y aprovecharse de lo que le eches de relleno a la crepe para dar el toque, mucho más sano y también muy rico.