Se corta el chorizo tranversal y los ajíes en dados. La naranja de corta en rodaja para la decoración.

Se sofríe ligeramente los chorizos hasta que queden dorados también los ajíes pimentones.

Se mezcla los chorizos y ajíes pimentones más los ajíes pimentones se pone en el plato de montaje.

Se tuestan las almendras evitando que se pongan negra se mezclan con los demás ingrediente y se colocan las rodajas de naranja en el borde del plato como decoración.
Listo para servir.