Forrar un molde con aluminio, cortar a los tamaños del molde unas tiras de acetato, éstas se pondrán una vez que coloquemos la base de la galleta del cheesecake, éstas nos servirán a desmoldar fácilmente nuestro cheesecake

Mezclar la galleta molida con la mantequilla derretida, colocar sobre el molde y presionar

Licuar todos los ingredientes menos la grenetina y los trozos de galleta

Hidratar la grenetina en el agua fría y diluirla en baño maría o si es en microondas debe ser de 20 en 20 segundos

En un plato hondo agregamos la mezcla, agregar los trozos de galleta oreo, verter en el molde de aluminio y refrigerar por 45 minutos

Poner en una manga con duya la crema batida y decoramos

Y listo Provecho

Nota: Puede decorar con fruta, springles o más galleta oreo