Ponemos el arroz a cocer en agua hirviendo y sal (1 medida por 2 de agua) yo he puesto poquito pero pon a tu gusto.

En un cazo pequeño ponemos el huevo a cocer y en otra olla el resto de las verduras con agua hirviendo.

Cuando queden aproximadamente unos 5 min para que esté toda la guarnición, ponemos las pechugas en una sartén con un chorreón de aceite de oliva. Salpimentamos.

Cuando ya está todo en su punto, montamos el plato. Ponemos el arroz cocido, la mitad del huevo en dos mitades, las verduras cocidas y las pechugas a la plancha. Aliñamos con un chorreón de aceite crudo y sal y listo para comer!