Almejas a la marinera
Margarita Garcia Valentin @cook_6312327
Almejas a la marinera
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejar en remojo con abundante agua y sal las almejas, cuanto más rato, mejor
- 2
Cubrimos una cazuela con buen aceite de oliva y rehogamos la cebolla y ajo muy picaditos
- 3
Añadimos la harina, y una vez revuelta, echamos los tomates rallados con el pimentón, el azúcar y la sal.
- 4
Dejamos cocer a fuego lento 15 minutos
- 5
Agregamos el vino blanco, dejando que cueza un momento para que pierda el alcohol.
- 6
Echamos las almejas, tapamos y a fuego suave, dejamos que se abran.
- 7
Las que queden cerradas las desecharemos
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